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兵庫產業展示會
Our Field, Our SDGs
以「構建未來社會，想像明日生活」為主題的大阪關西萬博會將於2025年舉行。兵庫縣將實施SDGs特別企劃，以當地人為主體，傳播本地的「真實活動現場」，邀請眾多訪客前來參觀、了解、體驗。
- 完全使用當地蕎麥品種「赤花蕎麥」製作的蕎麥麵
- 分類：
認識食物／文化和生活方式
- 豐岡市但東町赤花地區利用閒置土地種植有400多年歷史的當地蕎麥品種「赤花蕎麥」。 農業協會組合（Agricultural Cooperative Association）收購這裡採收的所有蕎麥，將顆粒乾燥後磨製成蕎麥粉。 這裡所出產的蕎麥粉以品質優良知名，供應給高級飯店等餐飲場所。
- 赤花蕎麥麵的特色是其黏性。 這種純蕎麥麵採用碾製過程中分離的胚乳製成，無需使用小麥粉加強黏性，因此麵體質地順口且風味濃郁。
- 參加本活動的遊客可以親手製作赤花蕎麥麵，並品嘗自己製作的成果。您可以體驗到唯有在本地才能品嘗到的蕎麥麵，並切身感受其絕佳滋味。
- 麥稈工藝（Mugiwara Zaiku）—源自城崎溫泉的傳統工藝—體驗歷史、工藝技術與嶄新藝術形式
- 分類：
了解產業與科技／文化與生活方式／歷史／生態
- 「麥稈工藝」是兵庫縣的傳統工藝品。 這門工藝的製作過程是將染成各種顏色的大麥稈縱向劈開，接著拉伸編織成各式各樣的圖案，再用米糊黏貼在泡桐木盒上。 工藝成品具有大麥稈的天然亮澤質感，且會根據光線的反射和纖維排列方向，呈現出截然不同的外觀。
- 據說這門工藝始於約300年前，當時來自如今鳥取縣的麥稈工藝師半七來到城崎溫泉下榻，透過出售竹笛和用彩色麥稈製作的陀螺來賺取住宿費。麥稈工藝品逐漸發展成為城崎溫泉的實惠紀念品，城崎溫泉的歷史悠久，是具有療癒身心效果的著名溫泉勝地，知名的德國醫生菲力浦．弗朗茲．馮．西博爾德（Philipp Franz von Siebold）也在訪日旅途上收集本地的工藝品帶回國。 透過採用知名藝術家的繪圖進一步昇華作品的藝術性，使這門傳統技藝得以代代傳承。
- 本活動帶領遊客認識麥稈工藝的歷史和作品，還可以親自體驗製作小型的麥稈工藝品。
- 豐岡徒步遊
- 分類：
認識自然／文化與生活方式／歷史
- 徒步旅行的概念起源於英國，這項活動讓遊客得以飽覽該地區的純淨自然風光。 規畫完善的徒步路線讓遊客能夠走訪豐岡各景點，在導遊的解說下和透過與當地居民的交談互動，了解這個地區的歷史。
- 參加本活動讓您得以體驗在城市中漫步的樂趣，同時參觀「玄武洞」、「東方白鸛復育歸放區」等豐岡獨有的景點和故事。
- 即使在人口流失日益加劇的地區，遊客也能夠透過與本地居民的交流重新發現當地的魅力，並了解這裡的生活方式。 何不透過這類交流機會，體驗地居民的自豪的「小型地方創生」？
- 徒步走過市鎮街區，紀念北但大地震100 週年
- 分類：
認識自然／文化與生活方式／歷史
- 約100年前，於1925年發生北但大地震，使豐岡和城崎大部分的城鎮覆滅並造成大量傷亡。 隨後各地區分別進行各具特色的復興重建過程，於是形成我們今日所熟知的城鎮面貌。
- 豐岡市至今仍保留當時重建的建築物，形成獨特的街景。 這些復古西式建築被稱為「豐岡復興建築群」，採用鋼筋混凝土建造以防止火災蔓延，經過了100年這些建築仍在使用中。
- 本活動邀請從事建築和城市建設的導覽人員，講解豐岡和城崎在震後投入重建的努力，並以探訪豐岡復興建築群為主題帶領您走訪市鎮。
- 獨木舟遊日本海
- 分類：
認識自然／文化和生活方式
- 以「日本海形成過程中所孕育的多樣化地形、地質、氣候和人們的生活方式」為主題的山陰海岸國家公園，擁有約4000萬年前形成至今的各種地質和地形特徵，是了解日本列島從歐亞大陸分離以及日本海形成過程的寶貴地理資產。
- 這項活動包括划輕艇穿越山陰海岸國家公園的竹野地區。 遊客將被日本海無比剔透清澈的海水環繞，導遊將帶領您前往淀之洞門，這是個高18 公尺、最深處 40 公尺的海蝕洞，以及參觀形狀奇特的 Hasakari 奇岩（卡在岩壁間的巨石），這是海蝕洞坍塌後的殘餘岩層。
- 在觀賞日本海的沖蝕下形成的珍貴岩層之際，還可以認識魚群和海藻等當地生態系統構成的豐富自然環境。 透過這趟活動，遊客可以體認到保護環境的重要性，例如如何因應漂浮在海洋中的垃圾。
- 出石小盤蕎麥麵之旅—品嘗這座城跡的傳統風味
- 分類：
認識食物／文化和生活方式／歷史
- 出石是關西地區著名的蕎麥麵產地，目前約有 40 家蕎麥麵店。 蕎麥麵的歷史可以追溯到江戶時代中期，它融合了傳統的蕎麥麵製作技術，與信州（現今長野縣）仙石藩主互換領地之際，有位蕎麥麵師傅追隨仙石藩主遷居至出石所傳承的技藝。
- 如今的出石蕎麥麵風味在 1960 年代左右成形。 從 1970 年代開始，出石町在保留傳統街道景觀的同時，充分利用出石燒、出石丹後縐綢 (chirimen) 等當地資源，致力於市鎮發展，逐漸成為現今樣貌的觀光城鎮。
- 參加本活動的遊客將前往3家蕎麥麵店品嘗出石小盤蕎麥麵，並獲得使用出石丹後縐綢製成的繫繩零錢袋，這種布料具有如絲綢般光滑美麗的質感。
- 還可優先進入歷史建築和遺跡參觀，在品嘗小盤蕎麥麵的同時了解出石的歷史和文化。
- 盡情享受美好時光！ 讓我們探索山陰海岸豐富的自然資源，尋找新的啟發！
- 分類：
認識大自然
- 以「日本海形成過程中所孕育的多樣化地形、地質、氣候和人們的生活方式」為主題的山陰海岸國家公園。 這個地區擁有約4000萬年前維持至今的各種地質和地形，是了解日本列島從歐亞大陸分離以及日本海形成過程的寶貴地理資產。
- 參加本活動的遊客將體驗由環境省設立的竹野潛水中心推出的浮潛、划艇探景和觀察海岸生物等活動，在導遊和翻譯的講解下，欣賞山陰海岸國家公園的迷人景致。 您不僅可以看到真鯛和石頭魚，還可以觀察到海蛞蝓。
- 在觀賞日本海的沖蝕下形成的珍貴岩層之際，還可以認識魚群和海藻等當地生態系統構成的豐富自然環境。透過這趟活動，遊客可以體認到保護環境的重要性，例如如何因應漂浮在海洋中的垃圾。
- 出石的蕎麥麵製作體驗
- 分類：
認識食物／產業與技術／文化與生活方式／歷史
- 出石是關西地區著名的蕎麥麵產地，目前約有 40 家蕎麥麵店。蕎麥麵的歷史可以追溯到江戶時代中期，它融合了傳統的蕎麥麵製作技術，與信州（現今長野縣）仙石藩主互換領地之際，有位蕎麥麵師傅追隨仙石藩主遷居至出石所傳承的技藝。
- 如今的出石蕎麥麵風味在 1960 年代左右成形。 從 1970 年代開始，出石町在保留傳統街道景觀的同時，充分利用出石燒、出石丹後縐綢 (chirimen) 等當地資源，致力於市鎮發展，逐漸成為現今樣貌的觀光城鎮。
- 在本活動中，您將參與蕎麥麵製作過程，體驗出石小盤蕎麥麵的傳統技法，並可以品嘗到「現磨」、「現撖」、「現煮」的蕎麥麵。您可以透過參加這項活動了解出石蕎麥麵的由來，以及目前的小盤蕎麥麵如何結合傳統產業「出石燒」和其他當地產業，形成別具特色的地方文化。
- 明延礦山小鎮—過去、現在與未來
- 分類：
認識自然／產業與技術／文化與生活方式／歷史
- 明延礦山自平安時代初期開始開採，當時是銅礦產地。 這座礦山出產多種有色金屬礦脈，但自1909年發現大型錫礦脈後，便成為日本最大的錫礦山，產量佔全國90%。 但由於《廣場協議》後日圓急遽升值，儘管礦脈尚可開採，但此處的礦業仍因巨額虧損而於1987年關閉。
- 如今，依然保留公司宿舍和公共浴室，讓遊客可以一窺這個鼎盛時期人口曾達到近4,000人小鎮的昔日榮景。 當時將礦石和員工運送到附近神子畑選礦場的火車被稱為「一圓電車」，票價為一日圓，現在可供遊客搭乘體驗這趟列車。
- 在本活動中，當地導遊和來自其他地區的工作人員，將帶領遊客參觀礦井關閉時保留下來的礦坑隧道和城鎮中的各種遺跡，包括搭乘「一圓電車」，並解說這個人口稀少市鎮的永續發展措施。
- DIY多肉植物盆栽——但馬獨特的溫差讓多肉植物更美麗
- 分類：
認識文化與生活方式／歷史／生態
- 多肉植物在春天開花，在秋天轉紅。 然但馬獨特的溫差變化，讓多肉植物呈現不同顏色變化，看起來更賞心悅目。 Succulent BASE利用但馬的氣候優勢，無需仰賴溫室空調設備就能培育出美麗的多肉植物。
- 在重複使用廢棄材料方面，部分花盆使用回收木材和食品鋁罐製作，而栽培多肉植物的肥料則是利用廢棄稻殼製成。
- 參加本活動可以開心地種植多肉植物，同時學習如何在但馬的氣候下照顧和培育它們。
- 兵庫縣5個地區的苔蘚休閒之旅
- 分類：
學習自然／歷史／生態
- 苔蘚具有在其他植物難以生長的地方生存的獨特能力，並且可以與其他植物共生而不會有物種之間的競爭問題。 生野銀山周邊地區位於市川與圓山川的分水嶺上，在流入瀨戶內海和日本海河川源頭處的山澗沿岸，生長著種類繁多的苔蘚。
- 自然生態導遊為本活動的參與者講解苔蘚在大自然的生長情況，藉此探索當地自然風光，並了解其歷史和文化。
- 參與者還可以在戶外大自然中進行「苔蘚微景觀玻璃罐手作工坊」，其成品是您這趟旅行的絕佳紀念品。
- 這項休閒活動讓您可以遠離工作和日常生活，在這個風景別緻的地方放鬆身心。
- 探訪「和牛之鄉」的根源
- 分類：
認識自然／食物／工業與科技／文化與生活方式／歷史／ 生態
- 和牛如今已成為世界各地美味牛肉的代名詞。 其品種源自於兵庫縣的但馬牛。
- 但馬牛原本是農耕牛，個性溫順，勤勞。 牠們協助農耕，小牛出生後就可以出售為家庭帶來收入，並受到當地人如家人般的對待。
- 但馬是日本國內第一個進行牲畜登記的地方，這裡代代相傳飼育至今的純種和牛就是如今的但馬牛和神戶牛，是世界頂級的牛肉。
- 由於肉質優良，但馬牛被用於日本各地改良黑毛和牛。 分析結果顯示，日本全國和牛99.9%都是小代地區但馬牛品種「田尻號」 (TAJIRIGOU) 的後代
- 現在，但馬牛的遺傳基因主要由縣內機構在相關團體的協助下嚴格管理，以維持該品種的純正血統。
- 此外，從春季到秋季，但馬地區的牛群可以自由放牧。 透過保留草原進行天然放牧並充分利用廢棄農田，牛隻放牧為保護當地土壤的肥沃度和生物多樣性做出貢獻。 本計畫旨在幫助參與者了解這些努力。
- 體驗刺激的狩獵活動
- 分類：
認識自然／文化和生活方式
- 狩獵可減少山區不斷增加的野生動物數量，以維持健康平衡的生態。 然而，這項活動也有許多問題需要解決，例如當地獵人的高齡化。 其中，經營Suminoya民宿的夫婦同時也是獵人，致力於保護當地農田不受野生動物的侵害。
- 參加本活動的遊客，可以體驗為了保護里山（人口稠密地區附近的未開發林地）的自然生態系統和生活方式的真正狩獵，並在食用肉類的同時更加珍惜生命。
- 搭乘小船的海上觀光
- 分類：
認識自然／文化和生活方式
- 香住海岸屬於山陰海岸國家公園，已被指定為聯合國教科文組織世界地質公園遺產，擁有青蛙岩、眼鏡島、青之廣場等許多形狀獨特的岩石和洞穴。 香住海上地質觀光船 (Kasumi Marine Geotaxi) 是一艘可容納4 至5 人的小漁船，帶領遊客進入大型船隻難以靠近的神祕洞穴，展開一趟令人雀躍的旅程，讓您近距離觀賞清澈海水和壯觀岩層。
- 這次旅行的魅力之一在於充滿幽默感並使用霞方言的導遊，並在對這片海域瞭如指掌，擁有數十年豐富經驗船長的帶領下進行探索。 本活動始於2016年，當時多年來深受喜愛由「三姊妹船長」駕駛的觀光船「香住丸」停運，當地漁民紛紛出手支持當地日漸衰落的旅遊業。
- 參加這項活動的遊客可以欣賞山陰海岸國家公園的壯麗景色，同時提高人們保護環境的意識，並了解當地高齡化漁民為確保其社區存續而面臨的新挑戰。
- 在「休閒農場」體驗採摘蔬菜
- 分類：
學習自然／文化與生活方式／生態
- 為了將矢田川周邊因農民高齡化而增加的廢耕農田恢復為可利用的農地，居民們使用牛糞作為堆肥來整地並種植蔬菜。 此外，為了減少食物浪費，這家公司正致力於利用品質不合格的蔬菜製作加工產品，並出租農地種植稻米。
- 為了恢復農田地力，這家公司使用附近繞道工程挖掘隧道時產生的多餘土壤將整塊農田墊高，以防止矢田川的洪患致災，同時考慮透過回填原有農地的土壤來實現環境中資源的循環利用。
- 「休閒農場」不僅提供農業體驗，還利用被河流和菜園環繞的自然土地經營露營地。
- 該計畫的用意是積極利用因追求便利性而進行的繞道工程所挖掘出的多餘土壤，恢復鄉村的景觀。 活動參加者還可以體驗現場採收蔬菜，並透過煙燻等方法加工，並藉由露營體驗大自然。
- 感受聲音——開放式唱片工廠體驗
- 分類：
了解產業與科技／文化與生活方式／歷史／生態
- 都說「聲音」從生到死伴隨我們一生。 在這個大部分音樂都已數位化、方便隨時聆聽的時代，使用大型設備製作的類比唱片卻以其令人放鬆、感到平靜的獨特音質，吸引世界各地的樂迷。
- 這項活動由兵庫縣濱坂市一家擁有 150 年歷史的唱針製造公司帶來與唱片相關的豐富聲音和氛圍，這裡曾經是繁榮的縫紉針生產區，至今仍尊重傳統並加以實踐。
- 這項措施不僅讓遊客有機會了解支撐當地經濟的產業，還提出進一步利用產業的新方法，為創造永續發展社區做出貢獻。
- 參觀梯田體驗農業
- 分類：
認識自然／食物／工業與科技／文化與生活方式／歷史／ 生態
- 除草劑、殺蟲劑、殺菌劑、化學肥料等人造化學物質雖然提高了農作物的產量，卻也對環境造成沉重負擔。 因此，人們重新評估友善環境的農業，認為這才是本質上符合永續精神的農業。
- 本活動的參與者將了解水稻種植的完整週期，在水稻種植過程中同時飼養鴨子，利用鴨子去除害蟲和雜草，將鴨糞轉化為肥料，最後獲得稻米和鴨肉作為產品。
- 參加本活動的遊客將聆聽兵庫縣北部濱坂市的農民講述他們根據作物的生命週期進行永續管理的故事，並體驗大自然生命的和諧運作。
- 靈活運用自然資源的「水煮體驗」
- 分類：
了解文化、日常生活／了解歷史／了解生態
- 在每分鐘湧出470L的98℃源泉「荒湯」，體驗水煮當地特產野菜、蔬菜、米飯等
- 介紹除了溫泉旅館外，整個小鎮的當地居民在日常生活中運用高溫溫泉，不依賴化石燃料進行發電、經營文化生活，努力挑戰電力等領域嶄新可能性的舉措。
- 想知道、想品嘗、想接觸！黑毛和牛的起源——但馬牛
- 分類：
了解自然／了解美食／了解產業、技術／了解文化、日常生活／了解歷史／了解生態
- 但馬牛舉世聞名。在公園內的但馬牛博物館，可以獲得歷史資料等相關解說，了解但馬牛是什麼樣的牛。
- 了解上山高原可持續發展相關內容的SDGs計畫（包括瀑布徒步）
- 分類：
了解自然／了解美食／了解文化、日常生活／了解生態
- 透過瀑布健行活動，體會上山高原針對環境保護、再生活動所做的努力，以及人們運用高原的相關歷史及豐富的自然景觀。
- 任選新舊城崎溫泉區之旅（使用語音導覽參觀城崎溫泉&使用古地圖參觀城崎溫泉）
- 分類：
了解文化、日常生活／了解歷史
- 遊覽即將迎來大正14年（1925年）「北但大地震」災後重建100週年慶典的城崎溫泉區，體驗城崎溫泉的城鎮建設與歷史。
- 與城崎當地導遊一起對照明治古地圖與現代城崎溫泉地圖，搭配導遊解說，探索古今差異的體驗行程。
- 回歸野外的東方白鸛所傳授的地域環境營造經驗
- 分類：
了解文化、日常生活／了解生態
- 觀察「與園內導覽員一起觀察東方白鸛」
- 講座「東方白鸛的回歸野外與自然環境」
- 參觀「參觀豐岡市立東方白鸛文化館」
可依據期望內容與停留時間，從上述項目中選擇行程內容。
- 運用「豐岡鞄」技術的皮包、皮革用品製作體驗活動
- 分類：
了解產業、技術／了解生態
- 從SDGs的觀點了解皮包材料牛皮的相關知識，體驗利用其材料優勢製作皮包，或使用皮包生產過程中產出的邊角料製作皮革用品。
- 介紹自2021年開始實施的「廢棄漁網升級改造豐岡鞄（重複利用漁網製作皮包）」舉措。
- 神鍋高原全程戶外活動體驗
- 分類：
了解自然／了解文化、日常生活
- 「神鍋高原地質之旅」（觀光協會直營）：配合導遊的解說，漫步於獲得世界地質公園認證的「山陰海岸地質公園」高原區之神鍋高原。
- 「熔岩流火山健行」（NPO法人神鍋自然學校營運）：學習有關近畿地區唯一火山口，和火山噴發時產生的熔岩流等火山所製造出來的獨特風土。
- 學習東方白鸛飼耕法與稻米收割體驗
- 分類：
了解自然／了解美食
- 學習東方白鸛飼耕法相關知識（東方白鸛文化館）。
- 體驗收割東方白鸛飼耕法產出的稻米、試吃東方白鸛飼耕米（現煮），贈送收割完成之稻米（日後寄送）。
- 從外部參觀環保鄉村電梯（提前觀看DVD）。
- 豐岡戲劇祭2025
- 分類：
了解文化與日常生活
- 以「豐岡戲劇祭發起的可持續發展城鎮」為理念，將古民宅、閒置店鋪，還有山陰海岸地質公園雄偉的大自然及神社等列為活動會場，讓遊客在觀賞戲劇的同時，也欣賞到但馬的美麗自然，以及城鎮蘊含的歷史。
- 養父市竹燈企劃
- 分類：
了解自然／了解文化、日常生活／了解生態
- 「竹燈」製作工作坊（砍下一截竹子，用鑽子開孔雕刻圖案。完成後在竹子內放一盞燈，欣賞從竹子內透出的燈光）。
- 微笑體驗（採收體驗+農業體驗）
- 分類：
了解自然／了解美食／了解產業、技術／了解文化、日常生活
- 體驗採收時令蔬菜、出貨調整作業及裝袋，並根據不同季節體驗播種、定植等道地的農業活動。
- 參觀種植了多種蔬菜（約30種）的農田和溫室並體驗農業活動的的旅遊型體驗行程。
- 裝袋的蔬菜等可以裝進專用盒裡，當作伴手禮帶回家。
- 從余部鐵橋「天空休息站展望設施」欣賞絕美景色
- 分類：
了解自然／了解產業、技術
- 經由導遊解說，了解余部鐵橋所發揮的功能、從列車墜落事故中得到的教訓，以及在山陰海岸地質公園沿岸發展起來的余部歷史。
- 乘坐直達電梯余部水晶塔（電梯），前往高約41公尺的JR余部站，欣賞舊軌道與天空休息站展望台的絕美景色（如果時機合適，還可看到列車的出發、抵達及通行）。
- 巡遊「土木聖地但馬」～出石神社等與三位土木神
- 分類：
了解文化、日常生活／了解歷史
- 「出石神社」與「赤木正雄紀念館」巡遊之旅。
- 參觀土木神「天之日矛」、治水神「沖野忠雄」、防沙神「赤木正雄」相關景點，了解擁有美麗町家景觀的出石街景與歷史景點、但馬留存的土木遺產等相關知識。
- Asago生活之旅~ Travel like you live here
- 分類：
了解自然／了解美食／了解產業、技術／了解文化、日常生活／了解歷史
- 入住由古民宅改建而成的「IKUNO Stay」旅館，騎行E-Bike拜訪當地人，享受採收體驗、茶會、農家料理體驗等「正宗」鄉村生活的旅遊行程。
- 插秧體驗、花椒採摘體驗、摘柿子體驗、割稻體驗
- 分類：
了解自然／了解美食
- 插秧體驗、花椒採摘體驗、割稻體驗、摘柿子體驗
- 探索東方白鸛之旅「EN」 Journey to discover the stories of the Oriental White Stork
- 分類：
了解自然／了解美食／了解產業、技術／了解文化、日常生活／了解歷史／了解生態
- 為了恢復過去「理所當然」就能看到東方白鸛的風景、幫助瀕危的東方白鸛回歸野外，以及探索現今人類與東方白鸛的共存之道，我們準備了各種體驗方案。
- ①豐岡市東方白鸛文化館、②八五郎的戶島濕地、③以城崎溫泉為中心，依據旅客需求進行協調。
